Postmarkt

Feinkost aus der Region

Tiroler Bistro und Feinkostladen im Herzen von St. Johann in Tirol

Der Postmarkt hat sich als beliebter Treffpunkt unter den Einheimischen etabliert, ob für einen zwanglosen Kaffee oder einen After-Work-Drink auf der Sonnenterrasse im großzügigen Hof. Die entspannte Atmosphäre spricht jeden an und ist wie geschaffen für kleine Feiern und Zusammenkünfte. Im Winter können auch zwei beheizte Skigondeln, liebevoll Toni und Froni genannt, vor dem Markt für private oder intime Momente gebucht werden. Neben den Klassikern des Post-Snacks oder der Antipasti-Platte mit Köstlichkeiten direkt aus dem Laden ist der hausgemachte Flammkuchen ein lokaler Hit, sowohl in seiner Standardversion als auch in der kreativen Variante des Teams.

Alles außergewöhnlich

Hauptverantwortlich für die Kreativität im Laden ist Iris Kolb, gemeinsam mit der Hotel Post-Wirtin Sigrid Blumschein. Jedes Produkt des Tiroler Gourmetladens wird erst nach eingehender Prüfung von beiden in das Sortiment des Feinkostladens aufgenommen. Unter dem Credo "Mit allen Sinnen genießen" liegt der Schwerpunkt des Sortiments auf Nahrungs-und Genussmitteln, Küchenaccessoires, Naturkosmetik und Dekorationsartikeln für ein geschmackvolles Zuhause.

Brunnhof Fleisch-und Wurstwaren aus St. Johann in Tirol

Im Postmarkt trifft kleines Handwerk auf Traditionsunternehmen und regionale sowie nachhaltige Bioprodukte, alles ist von hervorragender Qualität. Das Besondere steht im Mittelpunkt des Sortiments, das Produkte umfasst, die im Supermarkt nicht zu finden sind. Jeder Artikel wird sorgfältig und mit viel Herzblut ausgewählt, jeder Mitarbeiter steuert etwas bei. So entsteht eine bunte Mischung, die sich ständig verändert. Regionale Spezialitäten wie Fleisch vom Brunnhof in St. Johann oder täglich frische Backwaren werden durch italienische Spezialitäten ergänzt.

Genuss verbindet

Marktleiterin Iris leitet seit Winter 2016 den Postmarkt – mit viel Liebe zum Detail. Ihre private Leidenschaft für Italien verbindet sie mit häufigem Pendeln nach Bella Italia, von ihren Reisen bringt sie die erlesensten kulinarischen Köstlichkeiten immer gleich mit. Gutes Essen und Tischkultur waren schon immer Teil ihres Lebens, und ihren Hang zum Schönen lebte sie in ihrem Kunstgeschichtsstudium aus. Fixer Bestandteil im Postmarkt-Team ist auch Doris. Die begeisterte Hobbyköchin legt stets großen Wert auf die Qualität der verwendeten Produkte und liebt gutes und gesundes Essen. So wie sie ihre Familie und Freunde bekocht und verwöhnt, bereitet sie auch die Gerichte für die Gäste des Postmarktes zu – Ihre Herzlichkeit ist ansteckend. Ihre Kollegin Julia hingegen wuchs in der Post auf, sammelte andernorts Erfahrungen und kam gerne wieder zurück. Die liebenswerte Gastgeberin ist stets bemüht, jeden Wunsch von den Augen zu lesen. Ihre Gelassenheit und Ausstrahlung wirken wie eine Antistresskur. Zudem ist sie ein ausgesprochen schöpferischer Geist, sie hat Textildruck studiert und hat ein Händchen für die schönen Dinge. Und schließlich ist da noch Sigrid Blumschein, die den Postmarkt eröffnet hat. Nachdem sie in jungen Jahren die Welt bereist hat, ist sie immer offen für Neues und hat sich durch verschiedene Küchen gekostet und im Laufe der Jahre ein Bewusstsein für das Gute und Wertvolle entwickelt. Gerade bei Lebensmitteln sind ihr Herkunft und Nachhaltigkeit besonders wichtig. Genuss ist der gemeinsame Nenner von Iris, Doris, Julia und Sigrid. Gepaart mit Spaß an der Arbeit und Tiroler Gastfreundschaft sind dies die besten Voraussetzungen für einen Boutique-Gourmetmarkt mitten in St. Johann in Tirol.